Просто так

Если читать о нашем городе в Интернете, то можно узнать, что рынок, который есть у нас по воскресеньям - один из самых больших рынков в Европе. Проводится он еще с 16 века, когда городские власти на реке Маас соорудили плотину и построили большой склад для взвешивания продуктов и назначения цены на них - для развития торговли в городе. И сейчас на этот рынок якобы съезжаются с близлежащих городов Бельгии и даже Нидерландов. Решили мы сегодня выбраться туда, оказывается, он совсем недалеко от нас - минут 10 пешком. Рынок - это два ряда палаток вдоль набережной, на проезжей части, ряды узкие, тянутся далеко. Но те, кто этому рынку дали эпитет "один из самых больших в Европе", наверняка не бывали у нас - обычный рынок на Героев Днепра, думаю, не уступит по количеству торговых мест, не говоря уже о Троещинском. А есть же еще более крупные рынки в Украине:)
Ассортимент - обычный базарный - свежие овощи-фрукты, недорогая и непритязательная одежда (всякие трикотажные майки-штаны-регланчики по 5 евро), сумки-пояса-бижутерия, радость детям - животные - хомячки-кролики разных видов, курочки-уточки самые разнообразные, попугайчики-рыбки. Есть палатки с сырами, видела очень интересную палатку со всякими маслинами-оливками в разных соусах и т.д., всевозможные растения - и комнатные, и для уличной посадки.
Сегодня покупали только фрукты, пока дошли до конца рынка, дети устали - жарко, народ двигается очень монотонно, постоянно кто-то в потоке внезапно останавливается по какой-то причине, надо пытаться обходить, и т.д.
Цены на фрукты на рынке в 2 раза ниже, чем в супермаркетах и овощных лавках по городу, конечно же, это привлекает.
Из сегодняшнего улова (в скобках буду указывать цену в супермаркетах и овощных лавках):
- черешня (большая, крупная, сладкая, похожа на нашу чкаловку) - 3,50-4 евро за кг (11,95 евро в супермаркете)
- клубника (она здесь продается в коробках по 0,5 кг) - 3 коробки за 5 евро - это написано на табличке очень крупно, а где-то в уголке очень мелко - 2 евро за коробку (в супермаркете - 2,49 за аналогичную коробку, или 4,95 за 1 кг)
- абрикосы и нектарины - в одну цену - 5 евро за 2 кг, или 3 евро за 1 кг (в супермаркете абрикосы 2,99 за кг).
Рынок проводится с 8 утра до 14 часов. Затем торговцы оперативно собирают палатки и увозят свои товары и где-то около 15-16 часов приезжает машина - чистит и моет асфальт, люди в униформе специальными насадками с распылителями очищают бордюры и парапеты. Вообщем, к вечеру никакого следа от рынка вообще нет, в течение недели там очень оживленная проезжая часть.
По субботам есть еще очень известный блошиный рынок (опять-таки, по информации из интернета), как-то схожу и туда - все от нас в пешей доступности.

Сейчас на Флориуме акция (аналогичная летней) - заказываете сейчас, высылают с 21 марта (тогда же и оплата).
http://florium.ua/

В связи с освоением хлебопечки потребление муки достигает каких-то нереальных размеров :) Ваня особенно любит домашний хлеб - ходит вокруг хлебопечки, как кот, облизывается. ПОтом налетает на хлеб, Маша копирует Ваню (а какже - что-то вкусненькое дают, надо брать). В выходные килограммовая буханка улетает за полдня. В будние дни пеку раз в два дня (надо освоить функцию отсрочки выпечки).
Вчера заправила хлебопечку, поставила борщик в мульте и поехали на залив за речным песком для песочницы. Холодно, вокруг ни души - кто ж в такую погоду на реке будет? Маша ошалела от песчаных просторов - бегала, падала в песок, подбрасывала лопаткой, кричала.
Вернулись, а дома умопомрачительные запахи от борщика и хлебушка.
Сели, пообедали, Маша на этой волне 4 часа проспала - не дернулась!
К вечеру хлеба уже не было. Утром перед работой поставила новый (няня взялась добавить лук с чесночком - попробуем вечером новый хлеб).

Консервация меня затянула - вчера делала аджику. Оказывается, 200 гр очищенного чеснока - это очень много. И оказывается, что при чистке чеснока можно обжечь все пальцы. Ужас. До сих пор болят. Меня хватило на 50 грамм, остальное чистил муж. Ему ничего.
Но аджика получилась вкусная.
Вот рецепт - в обсуждении девочки говорили, что 200 гр уксуса много - чем дольше аджика стоит, тем более кислой становится. Я кислое не могу есть, поэтому воспользовалась советом бывалых и добавила полстакана уксуса. Выход - 5 литров.
2,5 кг помидоров
1 кг моркови
1 кг красного болгарского перца
1 кг яблок кислых сортов (я беру у бабушек антоновку)
100 грамм острого красного перца (штучек 4-5 средней величины)
все провернуть через мясорубку, варить 1 час. минут через 10 после выключения добавить
200 грамм сахара
100 грамм соли
200 грамм уксуса
200 грамм растительного масла
200 грамм чеснока измельченного.
разливаем в простерилизованные банки, закупориваем. стерилизовать укупоренное не надо, храним при комнатной температуре

Обилие белого налива сподвигло меня на консервацию - доселе обходила это дело стороной.
Сделала вот такое повидло. http://forum.say7.info/topic16308.html
Очень вкусно и совсем несложно готовить. Ваня горд - он же помогал собирать яблоки. Маша тоже пару "колясок" яблок привезла.
Теперь на выходных буду делать ликарскую (гастрономскую) кабачковую икру.